I processi nel settore della ristorazione rientrano nel concetto di cosiddetti «processi di ordinazione prolungati» o «processi di ordinazione di lunga durata».
Tipo di processo «ordine»:
I processi di ordinazione di lunga durata (ad es. nella ristorazione) vengono implementati come processi indipendenti. Pertanto, devono essere mappati tramite il tipo di transazione «ordine». Nei dati della transazione devono essere mappati i seguenti campi:
- quantità (campo «MENGE» in DSFinV-K)
- nome del prodotto o del servizio (campo «ARTIKELTEXT» in DSFinV-K)
- prezzo unitario (campo «BRUTTO» in DSFinV-K)
Il tipo di transazione «ordine» deve essere utilizzato anche qualora gli ordini, fino alla fattura o al pagamento, siano registrati in un’unica transazione all’interno del sistema di registrazione. In tale caso si applica un’eccezione al principio secondo cui ogni transazione nel sistema di registrazione deve corrispondere a una transazione nel dispositivo tecnico di sicurezza certificato. La creazione della fattura o della transazione di pagamento deve essere garantita tramite il tipo di transazione «ricevuta di cassa». Spiegazioni più dettagliate sulla mappatura tecnica dei dati sono definite nel DSFinV-K.
I cosiddetti «processi di ordine prolungati» richiedono una comunicazione con il TSE più volte nel corso del loro svolgimento. Se tali processi vengono gestiti da diversi registratori di cassa in rete, ciascuno dei quali utilizza il proprio TSE, ogni singola fase può essere protetta con il rispettivo TSE.
Di seguito sono riportate le illustrazioni, conformi al DSFinV-K, del principio di base del TSE nelle diverse varianti.
Ulteriori dettagli sono riportati nella DSFinV-K.
Fonte: DSFinV-K
Ulteriori risposte alle domande più frequenti sull’applicazione della KassenSichV nel settore della ristorazione sono disponibili nella sezione FAQ Ristorazione.
Questo articolo è stato tradotto automaticamente.
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