Συχνές ερωτήσεις Γαστρονομία ή «μακροπρόθεσμες διαδικασίες»

Ερώτηση: Πώς ορίζεται ακριβώς η έναρξη μιας συναλλαγής; Για παράδειγμα, πρέπει να ξεκινήσει μια διαδικασία για μια προπαραγγελία/κράτηση σε εστιατόριο ή για την κράτηση εισιτηρίων κινηματογράφου; Πότε ακριβώς, κατά τη διάρκεια της ακολουθίας των ενεργειών, πρέπει να πραγματοποιηθεί η επικοινωνία με το TSE;

Απάντηση του BMF: «Σύμφωνα με τον KassenSichV, “για κάθε καταγραφή εμπορικής συναλλαγής ή άλλης διαδικασίας [...] πρέπει να ξεκινά αμέσως μια νέα συναλλαγή [TSE] από ένα ηλεκτρονικό σύστημα καταγραφής”. Στην περίπτωση κρατήσεων, προπαραγγελιών ή άλλων συμφωνιών για μελλοντικές παραδόσεις ή υπηρεσίες, το πρώτο βήμα είναι επομένως να αποφασιστεί εάν πρέπει να ξεκινήσει μια συναλλαγή σε αυτό το πλαίσιο. Υπάρχει επαρκής πιθανότητα να πραγματοποιηθεί μια εμπορική συναλλαγή, για παράδειγμα, εάν ήδη προετοιμάζονται υπηρεσίες βάσει αυτού του βήματος. Έτσι, εάν τα αγαθά παράγονται βάσει μιας παραγγελίας, πρέπει να ξεκινήσει μια συναλλαγή. Εάν καταβάλλονται προκαταβολές ή η ακύρωση της παραγγελίας ή της κράτησης οδηγεί σε πληρωμή (π.χ. τέλος «no-show»), πρέπει οπωσδήποτε να ξεκινήσει μια συναλλαγή. Μια μη δεσμευτική προκράτηση μιας υπηρεσίας που θα παρασχεθεί ούτως ή άλλως (π.χ. προκράτηση εισιτηρίων κινηματογράφου που λήγει εάν δεν επιβεβαιωθεί ή επίσης ο καθορισμός ραντεβού σε κομμωτήριο) δεν οδηγεί στην έναρξη μιας συναλλαγής. Εάν η τρέχουσα πράξη οδηγεί στην έναρξη μιας συναλλαγής κατά την έννοια του AEAO, πρέπει να ξεκινήσει μια συναλλαγή στο TSE μόλις πραγματοποιηθεί η σχετική ενέργεια. Αυτή μπορεί να είναι η έναρξη της καταχώρισης της παραγγελίας ή η σάρωση των εμπορευμάτων.

Πηγή: Συχνές ερωτήσεις του BMF

Ερώτηση: Οι διαδικασίες για τις «συναλλαγές παραγγελιών μακράς διάρκειας» (AEAO, § 146a αριθ. 3.6.6.2) μέχρι την έκδοση του τιμολογίου συχνά δεν είναι γραμμικές, π.χ. στον τομέα της εστίασης τα τραπέζια μπορούν να χωριστούν (ένα γίνεται πολλά) ή να συγχωνευθούν (πολλά γίνονται ένα) μεταξύ της παραγγελίας και του τιμολογίου. Ποια ώρα έναρξης λαμβάνει το τιμολόγιο;

Απάντηση του BMF: «Εάν οι συναλλαγές παραγγελιών μακράς διάρκειας έχουν καταγραφεί με τη συναλλαγή «Παραγγελία», κάθε τιμολόγιο λαμβάνει ως ώρα έναρξης την ώρα κατά την οποία ξεκινά η συναλλαγή «Απόδειξη πληρωμής». Εάν, για παράδειγμα, δημιουργηθούν πολλά τιμολόγια για ένα τραπέζι σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, το αντίστοιχο τιμολόγιο λαμβάνει ως ώρα έναρξης την ώρα κατά την οποία ξεκινά η αντίστοιχη συναλλαγή «Απόδειξη πληρωμής». Επιπλέον, η ώρα έναρξης της πρώτης παραγγελίας πρέπει να αναγράφεται στην απόδειξη με ευανάγνωστα γράμματα (βλ. αριθ. 2.7 καθώς και το Παράρτημα H, διαφάνεια 5, του DSFinV-K)». DSFinV-KS 110-111

Πηγή: Συχνές ερωτήσεις του BMF

Ερώτηση: Ποια είναι η διαδικασία για εμπορικές συναλλαγές που διαρκούν περισσότερο από μία ημέρα; Το DSFinV-K, καθώς και τα περισσότερα ταμειακά μηχανήματα, βασίζονται σε ημερήσιο κλείσιμο.

Απάντηση του BMF: «Οι μη ολοκληρωμένες εμπορικές συναλλαγές καταχωρίζονται είτε ως παραγγελίες σε δικές τους συναλλαγές είτε ως «άλλες συναλλαγές», οι οποίες συνδέονται στο DSFinV-K μέσω της περιοχής διακανονισμού ή μιας αναφοράς».

Πηγή: Συχνές ερωτήσεις του BMF

Ερώτηση: Όταν χρησιμοποιούνται παραγγελίες αγοράς, πώς πρέπει να καταγράφονται οι μεταγενέστερες μεταβολές τιμών (που συμβαίνουν μετά την παραγγελία αλλά πριν από το τιμολόγιο);

Απάντηση του BMF: «Όλες οι αλλαγές πρέπει να καταχωρίζονται με τρόπο που να επιτρέπει την ιχνηλάτησή τους υπό τη μορφή παραγγελίας αγοράς. Το άθροισμα της ποσότητας πολλαπλασιασμένο με τη μικτή τιμή όλων των παραγγελιών πρέπει να αντιστοιχεί στο συνολικό μικτό ποσό των αντίστοιχων τιμολογίων.» Επομένως, όλες οι αλλαγές πρέπει να καταχωρίζονται υπό τη μορφή παραγγελίας αγοράς («AVBestellung», συνήθως ως ακύρωση και νέα παραγγελία αγοράς).

Πηγή: Συχνές ερωτήσεις του BMF

Ερώτηση: Πώς πρέπει να αντιμετωπίζονται τα φιλοδωρήματα;

Απάντηση του BMF: «Τα φιλοδωρήματα προς τον επιχειρηματία αποτελούν μέρος του κύκλου εργασιών και, ως εκ τούτου, πρέπει να καταγράφονται. Τα φιλοδωρήματα προς τους υπαλλήλους είναι σημαντικά από την άποψη της δυνατότητας ανατροπής του ταμειακού μηχανήματος, εάν και στο βαθμό που δεν τηρούνται φυσικά χωριστά από τα ταμειακά διαθέσιμα της επιχείρησης. Εάν τα φιλοδωρήματα περιλαμβάνονται στο ταμειακό υπόλοιπο του ταμειακού μηχανήματος, οι καταγραφές αυτών πρέπει να διασφαλίζονται με TSE».

Πηγή: Συχνές ερωτήσεις του BMF

Ερώτηση: Θα πρέπει στο μέλλον να «καταχωρίζονται» στο ταμείο οι δοκιμές (degustation)/τα σπασμένα προϊόντα κ.λπ.;

Απάντηση του BMF: «Δεν υπάρχει νομική υποχρέωση να καταγράφονται οι μεταβολές των αποθεμάτων μέσω ταμειακής μηχανής. Οι λοιπές υποχρεώσεις τήρησης αρχείων και αποθήκευσης παραμένουν ανεπηρέαστες».

Πηγή: Συχνές ερωτήσεις του BMF

Αυτό το άρθρο μεταφράστηκε αυτόματα.