Характеристики в сектора на общественото хранене

Процесите в сектора на общественото хранене попадат в обхвата на понятието „продължителни процеси на поръчка“ или „дълготраен процес на поръчка“.

Тип на процеса „поръчка“:

Дълготрайните процеси на поръчване (например в гастрономията) се реализират като независими процеси. Поради това те трябва да бъдат отразявани чрез типа транзакция „поръчка“. В данните за транзакцията трябва да бъдат отразени следните данни:

• количество (поле „MENGE“ в DSFinV-K)
• наименование на продукта или услугата (поле „ARTIKELTEXT“ в DSFinV-K)
• цена на единица (поле „BRUTTO“ в DSFinV-K)

Типът транзакция „поръчка“ трябва да се използва и в случаите, когато поръчките до фактурата/плащането се отразяват в една транзакция в системата за регистриране. В този случай се прави изключение от принципа, че всяка транзакция в системата за регистриране трябва да съответства на транзакция в сертифицираното техническо устройство за сигурност. Създаването на фактурата или транзакцията за плащане трябва да се осигури чрез типа транзакция „касов бон“. По-подробни обяснения относно техническото съпоставяне на данните са определени в DSFinV-K.

Така наречените „продължителни процеси на поръчка“ изискват многократна комуникация с TSE по време на тяхното протичане. Ако тези процеси се обработват от различни каси в мрежа, всяка от които използва собствено TSE, всяка отделна стъпка може да бъде защитена със съответното TSE.

По-долу ще намерите илюстрации съгласно DSFinV-K на основния принцип на TSE в различни варианти.

Повече подробности можете да намерите в DSFinV-K.

източник: DSFinV-K

Можете да намерите още много отговори на често задавани въпроси относно прилагането на KassenSichV в сектора на гастрономията в раздела „Често задавани въпроси – Гастрономия“.

Тази статия е преведена автоматично.